केसर के फायदे

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kesar ke fayde aur labh in hindi

केसर के फायदे लाभ औषधीय गुण इन हिंदी | केसर इन प्रेगनेंसी | केसर दूध के फायदे | केसर दूध कैसे बनाएं | केसर मिल्क रेसिपी

केसर स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसकी खुशबू बहुत तेज होती है। इसे खाने, ब्यूटी प्रोडक्टस के साथ मेडीसीन के लिए भी प्रयोग किया जाता है। आइये जानें केसर के फायदे, केसर का प्रयोग कैसे करें, असली केसर की पहचान, केसर दूध और उसके फायदे, केसर दूध बनाने की रेसिपी इन हिंदी

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केसर वाला दूध

Kesar Wala Doodh

जब गर्मी न हो या रात को बादाम केसर का ठंडे दूध की जगह केसर बादाम का गर्म दूध अधिक पसंद आता है.जरूर पढ़ें केसर का दूध के फायदे, केसर का दूध कैसे बनाये, बच्चों के लिए केसर दूध के फायदे, गर्भावस्था में केसर दूध पीने के लाभ, केसर दूध रेसिपी इन हिंदी।  

आवश्यक सामग्री

दूध – 400 ग्राम (2 कप)
बादाम – 10-12
केशर – 15-20 धागे
काजू – 5-6
छोटी इलाइची- 2
चीनी – 2-4 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)

kesar wala dudh

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विधि 

Kesar Badam Doodh Kaise Banaye – Kesar Badam Milk Recipe

•   बादाम और काजू को 7-8 टुकड़े करते हुये काट लीजिये, आप चाहें तो इन्हैं पीस सकते हैं, इलाइची को छील कर पीस लीजिये.

•   दूध को भारी तले के बर्तन में डाल कर गरम कीजिये, दूध में उबाल आने के बाद बादाम, काजू और केसर के टुकड़े या पेस्ट डाल दीजिये, धीमी गैस पर 4-5 मिनिट तक उबालिये, गैस फ्लेम बन्द कर दीजिये.

•   दुध में चीनी और इलाइची पाउडर डाल कर मिलाइये. बादाम का गरमा गरम दूध तैयार है. सर्दी के दिनों में बादाम का गरमा गरम दूध पीजिये और गरमाहट महसूस कीजिये.

कैसे रोकता है कैंसर – Kesar For Cancer

  • शोध में पता चला है कि केसर में क्रोसेटिन तत्व पाया जाता है।
  • ये प्राइमरी कैंसर के लिए फाइटिंग एलिमेंट है। जो ट्यूमर को बढ़ने से रोकता है।
  • केसर को औषधि के तरह प्रयोग कर कैंसर जैसी लाइलाज बीमारी का इलाज संभव हो पाया है।
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केसर के फायदे

Kesar Saffron Ke Fayde Aur Labh In Hindi

1. दिमाग तेज  (Kesar For Brain In Hindi)

चन्दन को केसर के साथ घिसकर इसका लेप माथे पर लगाने से ये फायदे होते हैं –

सिर, आंखों और दिमाग को शीतलता मिलती है।
इस लेप को लगाने से दिमाग तेज होता है।
सिर दर्द में राहत मिलती है।

2. सर्दी और जुकाम में फायदेमंद है केसर (Kesar For Cold In Hindi)

नुस्खा 1

बच्चें को अगर सर्दी और जुकाम की समस्या हो तो केसर का दूध सुबह-शाम पिलाने से बच्चे की सर्दी और जुकाम में राहत मिलेगी। drinking milk with kesar benefits

नुस्खा 2

baccho ko kesar ke fayde, बच्चें की सर्दी अगर समाप्त न हो रही हो तो बच्चे की नाक, माथे, छाती और पीठ पर केसर, जायफल और लौंग का लेप लगाने से फायदा होता है।

3. गैस और एसिटिडी की समस्या में केसर है लाभकारी (Kesar For Acidity In Hindi)

गैस और एसिटिडी से राहत दिलाने में काफी मदद करता है। यह हमारी पाचन क्रिया को भी दुरुस्‍त रखता है।

4. अतिसार में केसर का उपयोग 

अतिसार होने पर केसर को जायफल, आम की गुठली, सोंठ को पत्थर पर पानी के साथ घिसकर इसका लेप लगाने से फायदा होता है।

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5. महिलाओं के लिए केसर है गुणकारी  (Kesar For Women In Hindi)

महिलाओं की समस्याओं में केसर का सेवन करने से आराम मिलता है।

6. चोट (Kesar For Injury In Hindi)

त्वचा के झुलसने या चोट लगने पर केसर के लेप लगाने से तुरंत फायदा होता है और नई त्वचा का निर्माण जल्द होता है।

7. शारीरिक शक्ति बढ़ाने में फायदेमंद है केसर दूध (Kesar For Physical Strength In Hindi)

केसर को दूध के साथ पीने से शारीरिक शक्ति बढती है।

8. किडनी और लिवर की समस्याओं को ठीक करता है केसर (Kesar For Kidney And Liver In Hindi)

यह ब्‍लैडर और लिवर की समस्‍याओं को ठीक करने में मदद करता है। और रक्‍त शुद्धिकरण करता है।

9. अर्थराइटिस में ऐसे करें केसर का प्रयोग  (Kesar For Arthritis In Hindi)

यह जोड़ों के दर्द से भी राहत दिलाता है। यह थकान को दूर करने और मांसपेशियों को राहत पहुंचाने का काम करता है।

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10. अनिद्रा में फायदेमंद है केसर का यह प्रयोग (Kesar For Insomnia In Hindi)

यह अनिद्रा की समस्या के साथ ही अवसाद को भी दूर करने में मदद करता है।

क्या करें

रात को सोने से पहले दूध में केसर डालकर पिएं।

11. केसर के प्रयोग से बुखार से मिलेगा छुटकारा (Kesar For Fever In Hindi)

केसर में ‘क्रोसिन’ नाम का तत्‍व पाया जाता है, जो वैज्ञानिक रूप से बुखार को दूर करने में उपयोगी माना जाता है।

12. आंखों की परेशानी बढ़ाएगा केसर का प्रयोग  (Kesar For Eyesight In Hindi)

एक हालिया शोध में यह बात सामने आयी है‍ कि जिस प्रतिभागी ने केसर का सेवन किया उसकी नजरें बेहतर रहीं। यह मोतिया को दूर करने में भी मदद करता है।

13. मसूड़ों की परेशानी में लाभकारी है केसर 

यह मसूड़ों में सूजन और जख्‍मों को दूर करता है साथ ही यह मुख और जीभ की तकलीफों से निजात दिलाता है।

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14. गर्भावस्था में केसर के फायदे (Kesar In Pregnancy In Hindi)

how to use kesar in milk during pregnancy, केसर पैल्विक रक्त प्रवाह को बढ़ाता है। यह ऐंठन, गैस और सूजन दबाने मे भी मदद करता है। यह अवसाद और चिंता को दूर करता है।

15. केसर करता है  उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को करता है धीमा (Kesar For Ageing In Hindi)

केसर में बहुत ही प्रभावशील एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो समय से पहले आने वाले बुढ़ापे को आपके शरीर को प्रभावित करने से पहले ही भगा देता है। यह मुँहासे, धब्बे, झुर्रियां और ब्लैकहैड के इलाज के लिए भी प्रभावी है।

नुस्खा 1

क्या करें

कच्चे पपीते के गूदे में एक चुटकी केसर मिक्स करें। यह पेस्ट अपने चेहरे और गर्दन पर लगा लें और 15 मिनट के बाद मज़े से शॉवर लें।

कैसे करें 

यह प्रक्रिया नियमित आधार पर इस्तेमाल करें और झुर्रियाँ एवं धब्बेदार त्वचा से छुटकारा पाएं।

नुस्खा 2

मुहांसों से छुटकारा पाने के लिए दूध में भिगोये केसर से त्वचा की दिन में दो बार मालिश करें।

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16. केसर लाएगा चेहरे की रंगत में सुधार (Kesar For Skin In Hindi)

use of kesar for fair skin in hindi, केसर में त्वचा के रंग को हल्का करने वाले गुण होते हैं जो ना केवल आपके त्वचा के रंग को निखारते हैं अपितु साथ ही उसे रोग-मुक्त, सुन्दर एवं मुलायम भी बनाते हैं।

नुस्खा 1

क्या करें

थोड़ा सा केसर लें और उसे दो छोटे चम्मच दूध में भीगने 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। इसमें थोड़ा सा शहद मिलाएं और अपने चेहरे पर लगा लें। 20-30 मिनट बाद अपना चेहरा धोएं और फर्क महसूस करें।

कैसे करें

अच्छे परिणाम के लिए यह प्रक्रिया रोज़ाना दोहराएं।

नुस्खा 2

इसके अलावा आप चेहरे की रंगत में सुधार लाने के लिए केसर का फेस-मास्क भी लगा सकते हैं। केसर का फेस मास्क बनाने के लिए यह प्रयोग करें-

क्या करें

एक छोटे चम्मच चन्दन पाउडर में थोड़ा सा दूध और केसर मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लें। इसे अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएं, 20 मिनट सूखने के बाद धो लें।

कैसे करें

यह प्रक्रिया हर सप्ताह एक या दो बार करें और अपने चेहरे को एक नया निखार उपहार में दें। kesar ke fayde face k liye

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केसर का प्रयोग – kesar ko kaise use kare

  • त्वचा के सांवलेपन को भी केसर दूर करता है।
  • केसर का स्वाद और सुगंध दोनों लाजजवाब होता है।
  • खीर,बिरयानी और दूध में इसका इस्तेमाल कर सकते है।

कैसें पहचाने असली केसर – Asli Kesar Ki Pahchan Kaise Karein?

kesar ki taseer kaisi hoti h

  • केसर बहुत महंगा होता है, बहुत से व्यापारी रंग चढाकर नकली केसर बेचते है।
  • नकली केसर को गर्म दूध में डालने पर जल्दी रंग छोड़कर लाल हो जाए तो वो नकली केसर होता है।
  • केसर को रंग छोड़ने में 10 से 15मिनट का समय लगता है और साथ ही महकने लगता है।
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