सबसे पहले नींबू को धोकर फ्रीज़र में रखिए। 8 से 10 घंटे बाद वह बर्फ़ जैसा ठंडा तथा कड़ा हो जाएगा । अब उपयोग मे लाने के लिए उसे कद्दूकस कर लें । इसे आप जो भी खाएँ उस पर डाल कर इसे खा सकते हैं । इससे खाद्य पदार्थ में एक अलग ही टेस्ट आऐगा । नीबू के रस में विटामिन सी होता है। ये आप जानते हैं,आइये देखें इसके और क्या-क्या फायदे हैं ।

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•  नीबू के छिलके में 5 से 10 गुना अधिक विटामिन सी होता है और वही हम फेंक देते हैं।

•  नींबू के छिलके में शरीर कॆ सभी विषेले द्रव्यों को बाहर निकालने की क्षमता होती है।

•  नींबू का छिलका कैंसर का नाश करता है , इसका छिलका कीमोथेरेपी से 10,000 गुना ज्यादा प्रभावी है।

•  यह बैक्टेरियल इन्फेक्शन, फंगस आदि पर भी प्रभावी है।

•  नींबू का रस विशेषत: छिलका, रक्तदाब तथा मानसिक दबाव को नियंत्रित करता है।

•  नींबू का छिलका 12 से ज्यादा प्रकार के कैंसर में पूर्ण प्रभावी है और वो भी बिना किसी साईड इफेक्ट के।

•  इसलिये आप अच्छे पके हुए तथा स्वच्छ नींबू फ्रीज़र में रखें और कद्दूकस कर प्रतिदिन अपने आहार के साथ प्रयोग करें।

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