गुड़ और चना gud aur chana ke fayde in hindi

 गुड़ और चना खाने के फायदे | गुड़ चना कब खाना चाहिए

 गुड़ और चना   दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं और दोनों ही अपने आप में पूर्ण भोजन है। लेकिन जब गुड और चने को मिलाकर खाया जाता है तो इसके फायदे और भी ज्यादा बढ़ जाते हैं।

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गुड़ का महत्व

गुड़ का भारतीय संस्कृति में अपना महत्व है। चीनी और गुड़ दोनों गन्ने के रस से बनते हैं. लेकिन चीनी बनाते वक़्त उसमें मौजूद आयरन तत्व, पोटैशियम गंधक, फ़ास्फ़रोस और कैल्शियम आदि तत्व नष्ट हो जाते हैं. लेकिन गुड़ के साथ ऐसा नहीं होता।

इसमें में विटामिन A और विटामिन B भरपूर मात्रा में पायी जाती है.

गुड़ और चना खाने के फायदे और लाभ

Gud Aur Chana Khane Ke Fayde

1 मांसपेशिया बनाना (Gud Chana For Muscles In Hindi)

चना और गुड़ मांसपेशियों को बनाने में बहुत मददगार है क्योंकि इसमें प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा होती है जो मांसपेशियों को बनाने में सहायक है।

2 गुड़ और चना दिलाये खून की कमी से छुटकारा (Gud Chana For Anemia In Hindi)

रक्त में हीमोग्लोबिन की कमी से एनीमिया की बीमारी हो जाती है। यह समस्या लोहे की कमी के कारण होती है। थकान और कमजोरी है तो गुड़ और चना खाने से इस सभी समस्याओ निजात मिलती है।

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3 गुड़ और चना मोटापा कम करे (Gud Chana For Weight Loss In Hindi)

चने के साथ गुड़ लेने से शरीर की चयापचय दर बढ़ जाती है जो मोटापा को कम करने में मदद करता है।

4 गुड़ और चना बचाये हार्टअटैक से (Gud Chana For Heart Attack In Hindi)

इनमें पोटेशियम होता है जो हार्टअटैक जैसी दिल की बीमारियों से बचाने में मदद करता है।

5 गुड़ और चना दिलाये कब्ज से छुटकारा (Gud Chana For Constipation In Hindi)

गुड और चने में फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. जिस कारण इसे खाने से पाचन तंत्र सही रहता है और कब्ज की शिकायत भी दूर होती है।

6 गुड़ और चना बनाये हड्डियां मजबूत (Gud Chana For Bones In Hindi)

चना और गुड़ खाने से, हड्डियां मजबूत होती हैं, क्योंकि कैल्शियम अधिक मात्रा में पाए जाते हैं।

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7 डिप्रेशन (Gud Chana For Depression In Hindi)

गुड़ और चना में अमीनो एसिड, ट्रिप्टोफैन और सेरोटोनिन शामिल हैं जो की तनाव कम करता है और यह अवसाद से बचाने में भी मदद करता है।

8 गुड़ और चना बढ़ाये याददाश्त (Gud Chana For Memory In Hindi)

गुड और चना में विटामिन B6 होता है जिससे दिमाग की ताकत बढ़ती है और याददाश्त तेज होती है।

9 गुड़ और चना घटाए तनाव (Gud Chana For Stress In Hindi)

गुड़ चना में अमीनो एसिड्स, ट्रिप्टोफेन और सेरोटोनिन होते हैं जिससे टेंशन कम होती है तथा यह डिप्रेशन से बचाने में मदद करता है।

10 गुड़ और चना बढ़ाये चेहरे की चमक (Gud Chana For Skin In Hindi)

इसमें जिंक होता है जो चेहरे की चमक बढ़ाने मे मदद करता है।

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11 दाँत (Gud Chana For Teeth In Hindi)

गुड और चना में फास्फोरस होता है जिससे दांत मजबूत होते हैं।

12 पुरुषों की त्वचा (Gud Chana For Men In Hindi)

गुड के साथ चना खाने से शरीर के जहरीले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं तथा इससे पुरुषों की त्वचा और भी ज्यादा निखरती है।

गुड़ के फायदे

Gud Ke Fayde Aur Labh In Hindi

1 गैस की समस्या, पेट को ठंडक (Jaggery For Acidity In Hindi)

रोज़ एक गिलास पानी या दूध के साथ गुड़ का सेवन पेट को ठंडक देता है। इससे गैस की समस्या नहीं होती। जिन लोगों को गैस की परेशानी है वो रोज़ लंच या डिनर के बाद थोड़ा गुड़ ज़रूर खाएं।

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2 एनीमिया (Jaggery For Anemia In Hindi)

गुड़ आयरन का मुख्य स्त्रोत है. इसलिए यह एनीमिया के मरीजों के लिए बहुत फ़ायदेमंद है. खासतौर पर महिलाओं के लिए इसका सेवन बहुत अधिक ज़रूरी है।

3 त्वचा, टॉक्सिन दूर, मुंहासे (Jaggery For Skin In Hindi)

गुड़ ब्लड से ख़राब टॉक्सिन दूर करता है, जिससे त्वचा दमकती है और मुंहासे की समस्या नहीं होती है।

4 जुकाम और कफ़ (Jaggery For Cold And Cough In Hindi)

इसका सेवन जुकाम और कफ़ से आराम दिलाता है। जुकाम के दौरान अगर आप कच्चा गुड़ नहीं खाना चाहते हैं तो चाय या लड्डू में भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

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5 थकान और कमज़ोरी (Jaggery For Fatigue And Weakness In Hindi)

बहुत ज़्यादा थकान और कमज़ोरी महसूस करने पर गुड़ का सेवन करने से आपका एनर्जी लेवल बढ़ जाता है। गुड़ जल्दी पच जाता है और इससे शुगर का स्तर भी नहीं बढ़ता।

6 टेम्परेचर को नियंत्रित, दमा  (Jaggery For Asthma In Hindi)

गुड़ शरीर के टेम्परेचर को नियंत्रित रखता है. इसमें एंटी एलर्जिक तत्व मौजूद होते हैं इसलिए दमा के मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए।

7 जोड़ों के दर्द (Jaggery For Joint Pain In Hindi)

रोज़ गुड़ के एक टुकड़े के साथ अदरक का सेवन करने पर जोड़ों के दर्द से छुटकारा मिल जाएगा।

8 ब्लड प्रेशर (Jaggery For Blood Pressure In Hindi)

गुड़ में अधिक मात्रा में पोटैशियम होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में सहायता करता है।

9 रक्त साफ़, पाचन क्रिया, मेटाबोलिज्म (Jaggery For Digestion & Metabolism In Hindi)

गुड़ पाचन क्रिया को सही रखता है। गुड़ शरीर का रक्त साफ़ करता है और मेटाबोलिज्म ठीक करता है।

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